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내 식탁 위의 바다, 바다숲

바다숲은 1980년 시작된 수산물 프리미엄 브랜드입니다.
바다숲의 대표 상품인 감태는 옅은 단맛과 쌉쌀함이 어우러진 해조류입니다.
까다로운 성장 조건, 생산 과정, 보관 환경을 갖추어야만 신선하고 깨끗한 감태를 선보일 수 있습니다.
바다숲의 감태는 그 해에 얻을 수 있는 최상의 원물을 이용하여 위생적인 환경에서 완성됩니다. 대중적이지 않아 일부 지방에서만 알려져 있던 감태를 전국에 소개하였고 바다숲의 감태는 호텔, 미슐랭 셰프들이 찾는 식재료가 되었습니다.
30년 동안 감태를 연구하고 개발해온 송철수 명인의 뚝심을 바탕으로 철저한 품질관리, 다양한 제품 개발을 통해 새로운 수산물의 세계를 보여드리고자 합니다.

바다숲은 명인이 생산합니다.

국내 최초이자 유일한 감태 식품 특허 발명자,
서산 감태 명인 송철수가 이끕니다.
30년간 감태를 일구어온 경험으로
최상급 감태 원초를 선택합니다.

바다숲은 가로림만에서 생산합니다.

서산이 속한 가로림만은
세계 5대 서해갯벌지역이자 국내 최초 해양 생물 보호구역입니다.
가로림만의 천혜의 해양환경과 생태계를 바탕으로 감태가 자랍니다.

바다숲은 특별하게 생산합니다.

양식이 불가능한 자연산 감태로
HACCP 인증을 보유한 제조 시스템을 거쳐
완성됩니다.

연혁

2022년

미국 프리미엄 온라인몰 입점, 감태감칠국수 밀키트 출시 / ㈜ 기린컴퍼니 설립

2021년

BGF Retail (CU - 전복감태김밥 출시), 파리바게트 – 감태 전병 출시

2020년

SPC ( 빠리크라상 ) 감태 공급

2019년

홍콩 MAXIM’S GROUP 레스토랑 감태 메뉴 런칭

조선호텔 선물세트 공급, 미슐랭 레스토랑 감태 공급

2018년

갤러리아 백화점 입점 (천안, 대전 입점)

2017년

2017SEOUL FOOD AWARDS 감태 제품 우수상품 수상(KOTRA)

감태, 뱅어 HACCP 인증

2016년

감태 가공 부분 서산 명인 선정

CJ 푸드빌, 계절밥상 , 비비고 감태 공급

2015년

워커힐 호텔 포시즌 뷔페 ‘볶은감태’ 공급

식품 제조공장 설립 (충남 서산시 갈산동)

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